Couteau Nakiri découpe facile

Les passionnés de cuisine raffolent du tranchant et de la précision des couteaux japonais. Appréciez-les aussi avec ce modèle de type Nakiri (littéralement «coupe-légumes»), conçu pour découper les fruits et légumes, hacher les herbes en toute délicatesse. Il est doté d’une lame en acier japonais forgée à la main et martelée, d’une mitre rivetée - plus de robustesse et de sécurité - et son manche en bois massif assure une prise en main agréable.

• Longueur 31,2 cm, lame 16,8 cm.
• Acier japonais, bois de rose.
• Dureté : 56 HRC.
• Livré dans son coffret en pin.

• - Lame à double biseau (affûtée des 2 côtés) : maniement facile pour droitiers et gauchers.