Coffret 3 couteaux japonais

Avec leur précision et leur tranchant redoutable, les couteaux de cuisine japonais sont réputés les meilleurs au monde. Une efficacité que vous allez apprécier avec ces 3 modèles. La longue lame ambidextre du Sashimi ➀ (ou Sujihiki) le rend parfait pour la découpe du poisson et lever des filets. Avec le Nakiri ➁, couper des légumes et hacher des fines herbes en toute délicatesse sera un jeu d’enfant. L’incontournable Santoku ➂ (littéralement «trois vertus») tranche avec panache viande, poisson et légumes. Quant aux manches en hêtre, ils offrent une excellente prise en main.

Lames acier inox 3CR14, manches bois de hêtre. Dim. Nakiri lame 18 cm, totale 31 cm ; Santoku lame 17 cm, totale 30 cm ; Sashimi lame 24 cm, totale 37 cm. Livrés en coffret.